Sabía usted que las fresas son ricas en antioxidantes?

publicado a la‎(s)‎ 18 ene. 2013 12:23 por Martha Uribe   [ actualizado el 30 ene. 2013 11:19 por Miguel Rea ]

Las fresas contienen ácido elágico un compuesto con propiedades antioxidantes por lo que comer fresas incrementa la capacidad antioxidante del plasma sanguíneo lo que a su vez ayuda a mantener la integridad de los glóbulos rojos, prevenir la anemia y conservar la correcta circulación sanguínea. Otros frutos con ácido elágico incluyen frambuesas, moras, cerezas y granadas. El ácido elágico le sirve a las plantas para protegerse de las radiaciones solares, virus y parásitos.

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