Sabía usted que el potencial de la nanotecnología ha sido ampliamente reconocido por diversos sectores incluyendo los sectores electrónicos, biomédico, farmacéutico, cosmético y alimentario, entre otros.

publicado a la‎(s)‎ 18 ene. 2013 12:07 por Martha Uribe   [ actualizado el 30 ene. 2013 11:45 por Miguel Rea ]
En el sector alimentario la nanotecnología es utilizada para la fabricación de alimentos funcionales encapsulándolos, por ejemplo, aceites omega 3, antioxidantes, extractos y compuestos bioactivos, dando un valor agregado al alimento.
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