Hidrocarburos aromáticos policíclicos

publicado a la‎(s)‎ 26 sept. 2013 11:16 por CEACA UAQ   [ actualizado el 26 sept. 2013 11:16 por Miguel Rea ]
Los hidrocarburos aromáticos policíclicos son un grupo de compuestos orgánicos que presentan al menos 3 anillos bencénicos unidos entre sí. Se forman en la combustión incompleta de hidrocarburos como el carbón, el petróleo y la gasolina. Han recibido mucha atención porque son contaminantes orgánicos persistentes y posibles carcinógenos para el ser humano, además de provocar mutaciones y daños en el proceso de reproducción, efectos que han sido comprobados en animales de laboratorio. Aunque la mayor cantidad de estas sustancias se produce en actividades del ser humano, es decir provienen de fuentes antropogénicas, también se generan de manera natural, por ejemplo en erupciones volcánicas o cuando hay incendios forestales. Los hidrocarburos aromáticos policíclicos pueden encontrarse en el aire,  en el agua o el suelo, por ejemplo por la combustión de los motores de los coches, cuando se quema materia orgánica, como en los campos agrícolas, o basura o llantas, o también cuando asamos carne, o en el humo de los cigarrillos, y por lo tanto nosotros estaremos expuestos a ellos a través del aire que respiramos, o pueden estar en la comida que consumimos; algunos trabajadores pueden estar expuestos a ellos en su lugar trabajo, esto se presenta en ciertas industrias y en el asfaltado de carreteras. Algunos de los compuestos que forman parte de este grupo son: el antraceno, benzo(a)pireno,  benzo(b)fluoroanteno, etc.
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