GLUCOSA

publicado a la‎(s)‎ 21 nov. 2013 10:21 por Miguel Rea   [ actualizado el 21 nov. 2013 10:21 ]
La glucosa, es un combustible esencial, de alto poder energético del que dependen muchas partes de nuestro organismo, pero también es el responsable químico de lesiones que causan problemas a personas con diabetes. La glucosa es un carbohidrato, también llamado monosacárido o simplemente azúcar, con una fórmula molecular compleja, C6H12O6, y es importante en el metabolismo humano. Cuando se oxida en el cuerpo, esta produce, principalmente, dióxido de carbono y agua, y en el proceso, proporciona energía que puede ser utilizada por las células. El rendimiento energético es de aproximadamente 2 870 kilojulios por cada mol de glucosa, es decir por cada 180 gr de azúcar. Un ejemplo es que una persona promedio de unos 60 kg de peso, gastaría alrededor del 10% de los 2870 kilojulios en subir una escalera de 5 metros. Pero el poder de la glucosa no solo se utiliza para subir escaleras, mientras usted lee, el cerebro funciona con glucosa; mientras respira o camina, su cuerpo funciona con glucosa, mientras nos está escuchando por radio uaq 89 5 y se está concentrando en lo que le estamos platicando, también está gastando energía proveniente principalmente de la glucosa. Pero la oxidación de la glucosa, contribuye a una serie de reacciones bioquímicas complejas que proporcionan la energía necesaria para las células. La glucosa, se obtiene fundamentalmente a través de la alimentación y se almacena principalmente en el hígado, el cual controla los niveles de glucosa en la sangre con la ayuda de la insulina, sustancia producida por el páncreas. Cuando la insulina es insuficiente, la glucosa se acumula en la sangre, dando lugar a una serie de complicaciones en distintos órganos, generando, entre otras cosas, la diabetes, la cual puede ser clasificada como de tipo 1, cuando el cuerpo no produce insulina y que generalmente es diagnosticada a niños y jóvenes; como de tipo 2, cuando el organismo no produce suficiente insulina o las células no puede utilizarla, siendo la más común de diabetes; y diabetes gestacional, la cual puede presentarse durante el embarazo. Probablemente la diabetes, sea de las enfermedades más estudiadas, tanto en ScienceDirect como en PubMed encontrará alrededor de 500,000 artículos y miles de libros relacionados con la diabetes. En estos se hacen estudios de laboratorio y sobre pacientes con diversos tipos de diabetes, sobre fármacos, tratamientos, efectos secundarios, costumbres, alimentación, etc, todo relacionado con la diabetes. Tener niveles de glucosa en sangre lo más cercano posible a lo normal no solo le ayudará a sentirse mejor, sino también a evitar complicaciones derivadas de la diabetes.
Por esas razones, porque la química es parte de nuestras vidas y porque el 14 de noviembre se declara como el día mundial de la diabetes, en UAQ 89 5 la molécula de esta semana es la "GLUCOSA", una dulce toxina.                                                                                            última actualización 15/11/2013
Comments